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작성일 : 08-07-07 19:13
[함초]의 효능
 글쓴이 : 안갑선
조회 : 8,704  

 

퉁퉁마디 어원                             학 명
Salicornia europaea    ,     Salicornia herbacea

--동양---
퉁퉁마디의 효능은 3천년 전인 중국 주(周)나라 때 일본인들이 퉁퉁마디를 공물로 바쳤더니 임금이 이를 천하가 태평하게 될 징조라 하여 퉁퉁마디를 조상의 사당에 바치고 큰 제사를 지냈다는 기록이 <주례(周禮)>에 나옴

우리나라 : 퉁퉁마디    * 어원: 마디마다 튀어나오고 퉁퉁하다고 하여 퉁퉁마디로 불림
 
중국 :함초(鹹草), 염초(鹽草)신초(神草)  어원 :중국의 옛 의학책인 <신농초본경>에는 맛이 몹시 짜다고 하여 함초(鹹草), 염초(鹽草)로
희귀하고 신령스러운 풀로 여겨 신초(神草)

일본 :염초(鹽草)로 희귀하고 신령스러운 풀로 여겨 신초(神草)

어원: 의성(醫聖)인 <대화본초(大和本草)>에는 퉁퉁마디가 불로장수하게 하는 귀한 풀로 적힘
1921년 천연기념물로 지정

유럽에서는, 패스 피에르(perce pierre)로 불려 사라다 식재나 피클즈의 재료로서 현재 사용됨

이탈리아  Herba di San Pietra; Sanpetra    Sanpetra 는 로마 교황1세인 성 베드로를 칭함

프랑스   Salicorne; criste-marine   로마식 표기인 San Pietra 인 Saint Pierre

영국  sampiere    프랑스식 표기인 Saint Pierre 에서 유래

독일   Meerfenchel, Queller

네델란드  zeekraal
스웨덴  glasorter
 
미국   Glasswort, Saltwort    옛날에는 퉁퉁마디의 재로 비누와 유리를 만들었기 때문


함초의 효능

본 내용은 식품안전청.국립수산 진흥원,수산시험 연구소,덕성여대 식품학과 박사님들의 수년간의 연구결과를 발표한 내용입니다

함초100g당= 칼슘670kg, 요오드 70mg, 소금 16g, 나트륨6.5g, 및  섬유질 50%가 들어 있다.

함초는 유일하게 세계에서도 우리나라 서해안에서 많이 자생하는  희귀의 놀라운 식물로써 오래전  부터 고서에서는 일찍이 아래와 같은 효능으로 선조들에게 널리 알려져 왔던 보물같은 식물입니다

함초는 몸안에 독소와 숙변을 제거하며 암. 자궁근종.축농증.고혈압.저혈압.요통.당뇨.기관지천식.  갑상선기능저하.및 항진피부병.관절염.등 갖가지 난치병에 탁월한 효과를 지니고 있는 세계에서 유일하게 우리나라에서 많이 있는 산삼,녹용을 능가하는 놀라운 자연산 약초 식물입니다  

함초의 성분이 칼슘은 우유의7배, 철분은 다시마의40배, 칼륨은 굴의3배,가 많으며 미네랄,염분,효소, 섬유질,알카로이드,등이 다량 함유되어 각종 질병 퇴치에 놀라운 효과가 있는 우리나라만이 가지고 있는 신비의 자연산 보물로 홍보 되고 있으며 학계에서는 지금도 놀라운 함초에 대해 지속적인 연구중에 있으며 다양한 연구를 통하여 더욱 놀라운 효능이 발표될 것입니다

1.숙변을 없애고 변비를 고치며 비만증을 치료하므로

다이어트에 효과가 있다.
사람의 장벽에는 융털이라고 하는 작은 돌기가 빽빽하게 붙어 있다. 이 융털에 음식물의 찌꺼기가 끼면 대장에서 영양분을 잘 흡수하지 못하게 될 뿐만 아니라 음식물들이 장벽에 달라붙는다.
이것을 숙변이라고 하는데 함초는 이 숙변을 분해하여 몸 밖으로 내보내는 작용이 크며 숙변을 분해하여 몸무게를 줄이고 변비를 치료한다.

2.고혈압과 저혈압. 빈혈 을 동시에 치료한다.
함초는 혈액순환을 좋게 하고 피를 깨끗하게 하며 혈관을 튼튼하게 하여 고혈압과 저혈압을 동시에 치료한다.

함초는 심장을 튼튼하게 하고 혈액속의 콜레스테롤과 중성지방질을 제거하여 고혈압과 저혈압을 동시에 낫게 한다. 함초는 증혈작용도 뛰어나 빈혈증 치료에도 효력이 크다.

3.축농증,신장염,관절염,늑막염 등 온갖 염증을 치료한다.
함초는 병원성 미생물을 죽이는 작용이 매우 세다.

어떤 종류의 항생제로도 효과가 없는 악성 늑막염환자가 함초를 복용하고 나은 사례가 있고, 베체트씨병으로 목숨을 포기한 사람이 회복된 사례가 있다.

4. 피부를 아름답게 한다.
함초는 먹는 화장품이라고 할 수 있을만큼 피부미용에 효과가 탁월하다.
숙변이 없어지면 피부가 깨끗하게 되게 마련이다.
기미, 주근깨, 여드름, 여성의 생리불순 등을 치료한다.

5. 위장기능을 좋게 한다.
함초는 위장과 대장의 기능을 활발하게 하여 소화가 잘되게 하고 변비, 탈장, 치질 을 낫게 한다.

6. 기관지천식과 기관지염을 치료한다.
함초는 기관지 점막의 기능을 좋게 하여 기관지천식을 완화하거나 치유한다.

 7. 당뇨병을 치료한다.
함초를 복용하면 혈당치가 정상으로 회복된다.
함초 생즙을 복용하여 당뇨병을 근치(根治)한 사례가 적지 않다.
함초의 섬유질이 장에서 당질섭취를 억제하고 췌장의 기능을 되살려 당뇨병을 근본적으로 치유한다.

8. 암세포 및 각종질병을 억제한다
함초는 암세포의 성장을 억제하고, 발기부전, 조루, 성욕감퇴, 여성의 불감증, 만성피로 등이 없어진다.
또한 정신을 집중하고 머리를 맑게 하는데 도움이 되어 학생들에게도 상당한 도움이 된다.



함초와 10여 년을 함께한 필자는 함초의 생태환경을 살피면서 제품개발과 유용성에 대한 연구를 거듭하며 식품박람회, 백화점 등에서 시음 및 전시회를 갖는 한편 그 동안의 경험과 연구를 바탕으로 kbs, mbc, sbs tv 방송국 등에 함초의 활용성과 이용하는 방법, 섭취하는 방법 등을 알려왔다. 따라서 읽을수록 건강해지는 잡지 “한방과 건강”의 독자 분들에게도 함초를 알릴 수 있음을 기쁘게 생각한다.

문명이 급속도로 발발되고 있는 요즘의 시대는 그야말로 물질만능의 시대이다. 풍요로운 음식은 말할 것도 없거니와 몸에 좋다는 건강식품도 그 수를 셀 수 없을 만큼 많다. 우리의 주변에, 우리의 가정에 두세 가지의 건강식품이 없는 집이 없을 것이다. 산업화의 발달과 더불어 각종 공해와 지나친 업무에 따른 스트레스, 운동부족, 서구화된 음식문화 등으로 생전 듣지도 보지도 못한 암이 발생하는가 하면 몸이 비대해져 당뇨병과 비만 등 각종 성인병이 유발되고 있는 현대에 있어 건강에 대한 관심이 깊어지며 너 나 할 것 없이 건강식품들을 찾고 있는 이즈음 필자는 우리 가정의 건강식품으로 함초를 적극적으로 추천하고 싶다.

본지 를 통해 함초의 식용근거와 유용성을 밝혔듯이 우리 인체에 매우 유익한 식물임에는 틀림이 없지만 그 효능 효과를 설명하기란 결코 쉬운 일이 아니다. 함초를 섭취함으로서 나타나는 반응이 제 각각 다르고, 그 유용성이 너무도 다양하여 마치 만병통치의 약처럼 오해의 소지도 있기 때문이다. 여기서 필자는 함초는 약이 아닌 식품으로서 성의를 갖고 꾸준하게 섭취해야 효과를 볼 수 있다는 점을 강조하고자 한다.

함초는 식사와 관계없이 섭취할 수 있으나 주로 식전에 섭취함이 좋다. 그 맛이 짜지만 공복에 섭취할 경우에도 별다른 거부 반응이 없으므로 남녀노소 구분 없이 누구나 안심하고 섭취할 수 있다. 사람이 빈속에 짠 것을 섭취하면 목이 마르고 갈증이 나기 마련이지만 함초는 그렇지 않다.

함초는 소금이 아닌 짠 식물로서, 식물이 광합성작용으로 걸러 낸 염분을 간직하고 있어 염도가 강한 정제염이나 천일염을 섭취했을 때와 전혀 다름을 쉽게 알 수 있다. 즉 함초는 염분만이 아니라 칼슘과 철분 등 각종 미네랄과 아미노산, 효소 등이 풍부하여 상호 작용에 의해 체내에서 삼투압을 잘 이루고 흡수가 빠르게 진행되기 때문이다.

함초를 섭취하면 대체적으로 속이 편해진다. 처음 2~3일 또는 4~6일에는 아랫배가 더부룩하여 가스가 찬 느낌을 받기도 하며, 방귀가 잦고 냄새 또한 독하게 나온다. 이는 함초 섭취로 인해 장에 쌓인 숙변이나 묵은 변이 분해되는 과정으로서 그 이후에는 평소에 비해 2~3배의 많은 량의 대변을 본다거나 묽은 변을 자주 보게 되는데 이때부터 속이 편해지기 시작하고, 소변도 시원스럽게 나온다. 이상과 같은 현상은 누구나 함초를 1개월 이상 섭취하면 느낄 수 있으며, 2개월 이상 섭취하면 검푸른 변의 색깔이 노란색으로 변해가고, 부실 부실하고 가는 변도 점점 굵어지며 잔변감이 없어짐으로 함초를 섭취할 경우 자신의 변 상태를 꼭 관찰해 볼 필요가 있다.

함초는 수 십 종의 원소를 함유하고 있는 염생 식물이자, 농약이나 비료가 불필요한 친환경적인 식물이기에 생초자체로 나물이나 샐러드, 주스 등으로 이용할 수 있을 뿐만 아니라 생초를 건조한 분말이나 액즙 등 가공식품으로 얼마든지 이용할 수 있는 전천후 웰빙식품이다.

함초를 꾸준히 섭취하면 피가 맑아지고 피로감이 줄어든다. 그래서 필자는 함초를 섭취하기 전에 혈액검사를 하여 2~3개월 섭취 후와 비교해 보기를 주문하기도 한다. 앞으로 연재를 거듭하며 고지혈증이나 동맥경화, 심장질환 등 체험담을 기술하겠지만 함초는 혈액순환에도 탁월하다. 이는 함초 섭취로 인해 장이 깨끗해짐은 물론 장이 활성화됨으로서 원활한 영양흡수와 더불어 혈액이 맑아지기 때문이다.

또한 함초는 미용식품으로도 따를만한 것이 없다. 피부가 부드러워지며 얼굴빛이 밝아지고, 화장이 잘 받는다. 함초를 섭취하면 누구나 살결이 고와지고, 변비가 심한 사람이 장기적으로 섭취하면 변비의 개선은 물론이거니와 기미나 주근깨가 줄어들고 없어지기도 한다. 이는 장이 그만큼 깨끗해졌다는 것이다. 장을 깨끗하게 하는 것이 최고의 화장품이라는 말처럼 함초는 먹는 화장품이다 라고도 할 수 있다. 

2008/06/21 [15:05] ⓒ 주간시흥


- 방 송 -
MBC 정보토크 팔방미인 다이어트부터  체력증강 !   
갯벌의 산삼, 함초 (2005 12 8 방영)

 

 

 

 

 장동민 한의사 (하늘땅한의원) 동대문구 답신리

함초는 섬유질이 풍부하여 대변기능을 왕성하게 해줘서 변이 나가게 만들어 주고 많은 미네랄을 가지고 있어 풍부한 미네랄이 세포간에 오고가는 물질들에 교류를 활성화 시켜줘서몸에 순환을 좋게 만들어 줍니다.
 

 

이승남 원장 (가정의학과 전문의) 
먼저 장내 CT촬영후 1 2회이상 5일간 함초(퉁퉁마디) 복용후 다시 CT찰영 비교  5명중 4명이  장내의 가스와 숙변이 1/3 감소한것을 확인 .
 대체적으로 70~80% 변비개선에 효과가 있었습니다. 함초는 부작용이 없고 대변을 묽게 하면서 대변에 양을  늘려주며 조건이
물을 여러번 마셔주면 변비에 효과있고 대장암 예방효과에도 좋을 것으로 사료 됩니다.
 
 

 

 

- 방 송 -
MBC 정보토크 팔방미인 다이어트부터  체력증강 !    갯벌의 산삼, 함초 (2005 12 8 방영)


 

 


 
 

 
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