나문재/갯솔나무 (aeda asparagoides)
이 식물의 유래는 옛날 늘 이 나물만 반찬으로 먹던 사람들이
날마다 이것만 먹으려니 맛이 없어 늘 밥상 위에 남는 채소라 하여
'남은채' 라고 부르던 것이 '나문재'가 되었다고 합니다.
잎이 솔잎처럼 좁고 가늘어서 '갯솔나무' 라고도 부르는 나문재는
서해안 개벌이나 모래밭에서 흔히 볼 수 있는 식물이라
바닷가 사람들이 나물로 즐겨 먹고 있습니다.
나문재에는 칼슘, 칼륨, 인, 철분, 나트륨 등의 미네랄과
비타민 A, B₁, B₂, C 등이 매우 풍부해서 봄철 입맛을 돋워주고
기력을 회복시켜 주는 효능이 있다고 합니다.
명아주과의 한해살이풀로 주로 바닷가의 모래땅에서 자랍니다.
함초, 칠면초, 해홍나물, 수송나물과 함께
우리 나라 갯벌에서 자라는 염생식물 5종 중의 하나로
간척지나 넓은 개벌에 무리를 지어 자라는 모습이 장관입니다
전체에 털이 없으며
줄기는 원기둥 모양으로 곧게 서고 가늡니다.
줄기 아래에서 많은 가지가 나옵니다.
잎은 줄 모양으로 빽빽하게 어긋나고 잎자루가 없으며
회백색을 띤 녹색이지만 가을에 밑 부분부터 붉은 색으로 변합니다.
꽃은 녹황색이며 7~8월에 잎겨드랑이에서 1~2송이씩 피지만
가지 끝에 총상꽃차례를 이루기도 합니다.
꽃 덮개는 5장이며 열매가 익게 되면 열매를 둘러쌉니다.
꽃 밑에 3개의 막질포가 있으며 꽃받침은 깊게 5개로 갈라지고
갈라진 조각은 긴 달걀 모양입니다.
수술은 5개이며 꽃받침보다 길고 2개의 암술대가 있습니다.
열매는 포과로서 꽃받침에 둘러싸이고 둥근 모양이거나 편평하며
속에 검은 바둑돌 같은 종자가 1개씩 들어 있습니다.
봄에 어린잎과 줄기를 삶아서 나물로 먹기도 하며,
아주 진한 검은색 씨에는 기름이 많이 들어 있어 식용하거나
비료로 씁니다.
5월 단오 무렵에 채취한 것이 가장 좋으며, 그 이후에는 줄기가 억세지면서
쓴맛이 나고 독성이 생기므로 주위해야 합니다.
고혈압, 간해독, 간 기능을 회복에 효과가 있으며
장 속에 쌓인 숙변과 노폐물을 분해하여 밖으로 내보내는 작용도 뛰어납니다.
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